Potřeby pro výrobu medoviny


Medovina je alkoholický nápoj, který vzniká kvašením vysoce cukernatého medového roztoku. Výroba medoviny je časově i technologicky velmi náročná. My vám přinášíme veškeré pomůcky, které jsou k výrobě medoviny potřeba...

Medovina dosahuje minimálně 40 g/litr zbytkových cukrů. Objem alkoholu musí být nejméně 10 %. Hranice alkoholu u medoviny se pohybuje okolo 15 %. Chuť medoviny se může upravit pomocí bylinkových a kořenných výluhu či pomocí ovocných šťáv. U medoviny je možné upravit barvu karamelem. Upravení barvy je umožněno potravinářským zákonem.